主料:
桃胶适量，
皂角米适量，
雪耳适量，
雪燕适量
辅料:
冰糖适量桃胶雪燕皂角米雪耳汤的做法步骤
1.我用的是这种小包装的桃胶皂米雪燕，一包一次一个人的量，雪耳下一点就行了。
2.桃胶和皂角米一起泡12小时以上，我泡在饭盒里然后放冰箱。
3.雪燕要拿出来另外泡水，也要泡12小时以上，我泡在饭盒里然后放冰箱里的。
4.倒点雪耳泡2小时左右就行了。
5.泡发好的桃胶和皂角米挑去杂质洗干净放炖盅里，再放进洗干净的雪耳。
6.加入水，不要太多，刚好盖过材料就够了。
7.然后上盖炖2小时。
8.2小时后开锅加入洗干净的雪燕和冰糖，再炖半小时就好了。
9.这是成品图。
小窍门&温馨提示
桃胶和皂角米我是一起泡的，也可以分开泡，雪燕得另外单独泡水，因为雪燕是后面才放的。
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羹类 其他菜系 桃胶
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